桂林地处低纬，属亚热带季风气候。境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，气候条件十分优越，唐代诗人杜甫以“五岭皆炎热，宜人独桂林”赞誉桂林的气候。桂林三冬少雪，四季常花，（1981-2010年）年平均气温接近19.1摄氏度。7、8两月最热，平均气温为28摄氏度左右，1、2两月最冷，平均气温为9摄氏度左右，最低气温偶尔降到摄氏0度以下，年平均降水日数166天，连续降水最长日数30天，年平均降雨量1887.6毫米，年平均相对湿度为76％。全年风向以偏北风为主，平均风速为2.2～2.7米/秒，年平均日照时数为1447.1小时，平均气压为995.1百帕。
土壤状况：桂林地处南陵山系的西南部，属红壤土带，以红壤为主。酸碱度为4.5--6.5。依其成土的母质可分为红土壤、石灰土、紫色土、冲击土、水稻土等5个土类，14个亚类，36个土属，89个品种。河流冲积母质砂壤土和水稻土，土层深厚，耕种性良好，是水稻和蔬菜高产区。中色石灰土和黑色石灰土，宜旱地作物和林业生产。
农业：主要农作物和经济作物有：水稻、罗汉果、毛竹、柑橘、柚子、马蹄、红薯、白果、板栗、沙田柚、金桔。
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